RafalCookOrange Bubble Cold Brew z nutą mleka owsianego z miodem – letni napój kawowy z bąbelkami i cytrusowym akcentem, który pokochasz od pierwszego łyku. Historia i pochodzenie Orange Bubble Cold Brew z nutą mleka owsianego …
Miodowy kurczak po Chińsku
Miodowy kurczak po Chińsku… Przyznam szczerze, że danie to zrobiłem, kiedy przygotowałem i zjadłem pysznego – Pomarańczowego kurczaka po Chińsku – i jakież, było moje zdziwienie, kiedy szukałem historia o tym daniu. Przeglądając oczywiście jak …
Ciasto miodowe
Ciasto miodowe z dżemem śliwkowym Ciasto miodowe długo dojrzewające jest bardzo zbliżone do staropolskiego piernika. Piernik pojawia się w grze Krew i Wino podczas misji Spoontaneous Profits! W czasie misji musimy dotrzeć do szkoły gotowania …
Biały Miód
Biały Miód Biały Miód to eliksir, który bardzo mocno stymuluje – lubię to słowo – wytwarzanie enzymów w zmutowanym ciele wiedźminów. Enzymy te maja moc uwalniania ich ciał od toksyn, trucizn i innych złych rzeczy …
Herbatniki miodowe z Chorwacji – Paprenjaci
Herbatniki miodowe z pieprzem, czyli Paprenjaci Herbatniki miodowe z pieprzem są znane w całej Europie, w Belgi, Holandia czy Luksemburg nazywają się Speculaas lub Speculoos, w Niemczech i Austrii to Spekulatius, w Szwecji to Pepparkakor, …
Halloumi w miodzie z przyprawami
Halloumi pochodzi z Morza Śródziemnego i został po raz pierwszy wyprodukowany na Cyprze w średniowiecznym okresie bizantyjskim, 395–1191 ne. Cypryjczycy polegali na halloumi jako źródle białka, a w wielu wioskach całe społeczność łączyła siły i …
Grillowana Feta w miodzie, tymianku i lawendzie
Doskonały starter lub przekąska, alternatywa dla pieczonych serów. Ten prosty przepis na grillowaną fetę w tymianku, lawendzie i miodzie, który fantastycznie podnosi aromat lawendy, jest autorstwa Marcusa Wareinga z jego książki New Classic. Zapraszam na …
Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie.
Chrupkie pieczywo, halloumi, gruszka i rukola w miodzie. Archeolodzy, którzy prowadzili pracę w miejscu Epipaleo, dzisiejsza Jordania, dokonali odkryć, które dowodzą, że śniadanie było spożywane przez kulturę natufijską, na długo przed odkryciem rolnictwa. Dzika pszenica, …
Kisiel z borówek plus chipsy bananowe w miodzie i whisky
Składniki: Borówki 150 g Mąka kukurydziana 2 łyżki Cukier brązowy 3 łyżki Woda pół kubka Banan 2 sztuki Miód 6 łyżek Whiskey 100 ml Przygotowanie: Połowę borówek wrzuć do garnka z grubym dnem Wsypać cukier, …
Kremowy sernik na mleku skondensowanym i budyniach
Historia i pochodzenie sernika Sernik to deser z duszą i historią. Już w starożytnej Grecji twaróg łączono z miodem i pieczono na blasze dla sportowców, by mieli energię przed zawodami. W Europie Środkowej sernik ewoluował, …
Koktajl z czarnego czosnku – zdrowie w szklance
Koktajl z czarnego czosnku – smak, który zaskakuje Historia i pochodzenie koktajlu z czarnego czosnku Koktajl z czarnego czosnku nie ma jednej ojczyzny. To napój, który wyrósł na styku tradycji i nowoczesności. Czarny czosnek był …
Grzane piwo bezalkoholowe – przepis i historia
Grzane piwo bezalkoholowe – ciepło bez procentówHistoria i pochodzenie napoju Grzane piwo bezalkoholowe nie jest modą ostatnich lat, choć dziś przeżywa drugą młodość. Już w średniowiecznej Europie Środkowej piwo podgrzewano z przyprawami korzennymi nie tylko …
Sero-Mako-Szarlo – Wariacja Rafalcook
Sero-Mako-Szarlo – Wariacja Rafalcook Kiedy pierwszy raz pomyślałem o połączeniu makowca, jabłek i sernika baskijskiego, poczułem ten sam zapach, który pamiętam z dzieciństwa – zapach ciepłej kuchni, pary uciekającej znad garnka z makiem i chrupiącej …
Bigos pięciodniowy – mój tradycyjny przepis
Bigos pięciodniowy – historia, zapach i smak, które dojrzewają razem ze mną Są potrawy, które nie znoszą pośpiechu. Lubię myśleć o bigosie jak o daniu, które oddycha czasem. Bigos Pięciodniowy Pachnie wspomnieniami, a jednocześnie tworzy …
Latte Stary Piernik – ironiczne latte 50+
Latte Stary Piernik – kawa, która mówi więcej niż social media Życie w social mediach to często błysk – światło, kadr, stylizacja, filtr. Widzimy gładkie twarze, drogie okulary, idealne barwy, perfekcyjne ujęcia. Widzimy to, co …
Peaky Thomas Orange – proteinowy shake cytrusowy
Peaky Thomas Orange – cytrusowy shake o charakterzeLubię napoje, które mają osobowość. Takie, które nie są tylko „zdrowe”, ale zostają w pamięci. Peaky Thomas Orange powstał właśnie z tej potrzeby – połączenia energii, charakteru i …
Sałatka z indykiem Jerk & Crunch – chrupiąca i aromatyczna
Sałatka z indykiem Jerk & Crunch – historia, smak i chrupkość Historia i pochodzenie dania Każda sałatka z indykiem ma swoją opowieść. Od lekkich wersji amerykańskich po ostre, dymne kompozycje z Karaibów, gdzie przyprawa jerk …
Rillettes z kurczaka z leśnymi grzybami
Rillettes z kurczaka z leśnymi grzybami – polsko-francuska opowieść o smaku Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem rillettes z gęsi na profilu @tajemnicesmaku, poczułem ten dobrze znany impuls – inspirację, która od razu każe mi wejść …
Om Ali – tradycyjny egipski deser
Om Ali – historia i smak Egiptu Piszę ten wpis w domu, po powrocie z mojej wspaniałej podróży do Egiptu. Jeszcze kilkanaście godzin temu słońce Egiptu ogrzewało moją skórę 30 stopniami, a serce… też było …
Pecan Pie – klasyczny amerykański deser
Pecan Pie – klasyczny amerykański deser. Pecan Pie to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ciast w Stanach Zjednoczonych, słodkie, aromatyczne i nierozerwalnie związane z amerykańskim Południem. Choć dziś znane jest na całym świecie, jego początki sięgają …