RafalCookReuben Proteinowy to oczywiście moja wariacja na temat najlepszej kanapki na świecie. Czyli Reuben Sandwich lub Ruben Sandwich, bo różnie się mówi, czy też pisze. Poniżej mój drogi czytelniku znajdiesz kilka faktów, legend, historii, które …
FishRalf
FishRalf FishRalf czyli kanapka z rybą, lub FishBurger powstała w 1962 roku w Cincinnati. Stworzona została przez niejakiego Lou Groena. Jego sklep z franczyzą McDonald’s, znajdował się przy 5425 West North Bend Road. Dzielnicy głównie …
Szarpany RalfBurger
Szarpany RalfBurger Szarpany RalfBurger powstał dziś w mojej kuchni ☺️. Ot po prostu taka fanaberia, zachcianka, kaprys ? A czy wiesz mój drogi czytelniku, że taki sposób przyrządzania mięsa ma bardzo długą historię ❓ Pierwsi …
Bruschetta do piwa
Bruschetta do piwa, czyli bawimy się we włoskich barwach ? Bruschetta do piwa, chociaż ja wolałbym nazwać to kanapkami na ciepło do piwa ?. Moja przygoda z kuchnią i gotowaniem zaczęła się tak naprawdę od …
Szparagowy Croque – Monsieur
Szparagowy Croque – Monsieur Szparagowy Croque – Monsieur to moja wariacja na temat francuskiej, a dokładniej paryskiej kanapki Croque – Monsieur. Jej powstanie datuje się na 1901 rok, kiedy to w paryskiej brasserie na Boulevard …
Kreteńskie Dakos lub Ntakos-Ντάκος z Krety
Kreteńskie Dakos lub Ntakos Kreteńskie Dakos lub Ntakos-Ντάκος, czyli maze z Krety, która jest największą Grecką wyspą i piątą co do wielkości na Morzu Śródziemnym po Sycylii, Sardynii, Cyprze i Korsyce, jest odwiedzana w ciągu …
Kanapki z chleba i masła
Kanapki z chleba i masła czyli Smørrebrød Kanapki z chleba i masła, brzmi dość prosto prawda. Ale w Danii kanapki Smørrebrød istotnie zostały podniesione niemalże do dzieł sztuki i stały się narodowym daniem, podawanym na …
Sandwich Submarine Pana Rafała
Nazwa „kanapka z łodzi podwodnej” powstała w bazie marynarki wojennej Stanów Zjednoczonych w Connecticut. Benedetto Capaldo, właściciel lokalnej restauracji, codziennie otrzymywał kilkaset zamówień na tego typu kanapki każdego dnia od marynarzy w bazie podczas II …
Mushroom sandwich with pine nuts, raisins, artichokes and capers ? u R.
Zapraszam Kanapka z grzybami, orzeszkami piniowymi, rodzynkami, karczochami i kaparami. Dziś zapraszam na wegańską kanapkę pomysłu Cristiny Bowerman To wszechstronnie utalentowany szef kuchni z pasją do podróży i innowacyjnego gotowania. Po wielu latach spędzonych w …
Ribs sandwich ?? u R.
Zapraszam Kanapka z żeberkami. Uwielbiam różnego rodzaju kanapki, ponieważ można kombinować ze składnikami, przy okazji mogą powstać takie arcydzieła jak kapusta, którą była dodatkiem, a okazała się rewelacyjna sama w sobie. Ale największą satysfakcją dla …
Muffuletta
Muffuletta Rodzaj włoskiego chleba z sezamem, jak i nazwa kanapki z tego właśnie chleba. Kanapka jest bardzo popularna w Nowym Orleanie, gdzie przywieźli ja włoscy emigranci pod koniec XIX wieku. Ponieważ gastronomia Nowego Orleanu jest …
Ruben bez chleba czyli Low Carb ?u R.
Zapraszam Kanapka Ruben jest nazywaną Najlepszą Kanapką na świecie. Oryginalna wersja składa się z chleba żytniego, wołowiny Pastrami, sera szwajcarskiego, kiszonej kapusty, ogórkami konserwowymi i sosem rosyjskim lub sosem tysiąca wysp. Kanapka jest z jednym …
Banh Mi ?? u R.
Zapraszam Kanapka, zastanawiałeś/aś się kiedyś skąd się wzięła? Prawdopodobnie protoplastą kanapki, którą znamy, był Rabin Hillel Starszy w I w. p. n. e. Pomiędzy kawałki macy włożył, jagnięcinę, jabłka, mieszankę gorzkich przypraw i orzechy. W …
Bocadillos plus Escalivada ?? u R.
Zapraszam Kolejna kanapka, tym razem Hiszpańskie ?? smaki. Dobrze być bohaterm we własnej kuchni gdzie można łączyć różne smaki. Połączyłem dwie potrawy, Bocadillos oraz Escalivada plus chorizo. ? – 6 ⏰ – 60 minut ? …
Chacarero ?? u R.
Zapraszam Po Meksyku ?? zatrzymujemy się na chwilę w Chile ??. Kolejna kanapka w naszej podróży. W 2014 roku magazyn Time wybrał Chacarero jedną z 13 najlepszych kanapek na świecie. Proszę wierzyć, że zasługuje na …
Cemita Poblana ?? u R.
Zapraszam Dziś kierujemy się do Meksyku ?? na pyszną i pożywną kanapkę z miasta i regionu Puebla. Ta tradycyjna kanapka może mieć różne rodzaje mięsa, ale jedno co je łączy, to smak i prostota wykonania. …
Bocadillos ?? u R.
? – 4. ⏰ – 10 minut ➕ 50 minut. ? – ❌ Składniki 4 bułki dobrej jakość ? 12 filetów anchois ? 2 duże pomidory ? 2 pieczone papryki Ramiro ? 200 g sera …
Łosoś w sosie yakisoba u szefa R.
Składniki Łosoś 250 g Noodle Cebula 1 sztuka Marchewka 1 sztuka Pok choi 2 sztuki Oliwa 2 łyżki Yakisoba Sezam 50 g Sól Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie Łososia zanurzyć w sosie yakisoba i można to …
Fast food szefa R.
Składniki Mięso wołowe mielone 20% tłuszczu 900 g Jajko 1 sztuka Cebula 1 sztuka Zielone pesto 150 g Papryka chili 1 sztuka Sól Pieprz Dresing rosyjski Bułka, bagietka Mix sałat Przygotowanie Mięso wymieszać z jajkiem, …