Postanowienie noworoczne 🍾💪🍾💪

Hej, jutro nowy rok i pewnie wielu z Was ma noworoczne postanowienia 😁 Jedno z nich u dużej liczby osób będzie „schudnąć”. Ja kiedys też takie miałem, w 2007/2008 roku i udało mi się zgubić blisko 40 kg! Bez trenera personalnego, bez profesjonalnej siłowni, bez dietetyka i bez super oryginalnych ciuchów. Może ktoś z Was…

Lasagne szefa R. 

Składniki: Mięso wołowe mielone 5% tłuszczu 400 g Cebula 2 sztuki  Czosnek 3 ząbki  Chili papryka 2 sztuki  Sos sojowy 1 łyżka  Sos worcestershire 2 łyżki Sól 1 łyżeczka  Pieprz pół łyżeczki Ser ricotta 1 sztuka  Ser parmezan 100 g Kalafior 500 g Mrożony groszek 500 g Pora 2 sztuki  Jajko 4 sztuki Płatki chili…

Orientalnie po świętach 🇨🇳 u R.

Składniki Indyk świąteczny 500 g Lime pikle 50 g Cebula 1 sztuka Marchewka 1 sztuka Papryka chili 1 sztuka Papryka żółta 1 sztuka Przecier pomidorowy 100 g Sos sojowy 2 łyżki Ocet ryżowy 2 łyżki Brązowy cukier 2 łyżki Kukurydza z puszki 1 sztuka Ananas z puszki 1 sztuka Oliwa 2 łyżki Przygotowanie Rozgrzej nieprzywierającą…

Proteinowe racuchy z jabłkiem 🇵🇱 u R.

Składniki   Jajko 3 sztuki Jabłko 1 sztuka Mąka migdałowa 50 g Odżywka białkowa 50 g Jogurt grecki proteinowy 100 g Mieszanka orzechów nerkowca i żurawiny 80 g Cynamon 1 łyżka Proszek do pieczenia 1/4 łyżki Przygotowanie Jabłko zetrzyj na grubych oczkach. Wszystkie składniki umieść w misce i dobrze wymieszaj. Rozgrzej nieprzywierającą  patelnię, nakładaj po…

Naleśnik na ostro – poświąteczne porządki w lodówce 

Składniki: Indyk 300 g Serek philadelphia ziołowy 200 g Melon 200 g Mąka żytnia 120 g Jajko 4 sztuki  Oliwa z oliwek 1 łyżka  Woda 300 ml Papryka chili 1 sztuka  Sól pół łyżeczki  Kumin rzymski 1 łyżka  Curry 1 łyżka  Papryka słodka 1 łyżka  Musztarda w proszku 1 łyżka  Pieprz pół łyżeczki Przygotowanie: Mąkę…

Świątecznie u szefa R. 

Składniki: Indyk 4 kg  Świeże zioła, różne  Sól  Słodka papryka 3 łyżki  Płatki chili 2 łyżki kumin rzymski 1 łyżka  Masło około 40 g Cytryna 1 sztuka  Czosnek cała główka  Bruksela  Kasztany jadalne  Gruszka  Sok z cytryny  Żórawina  Jabłko 2 sztuki  Cukier brązowy około 40 g Świeżo zmielony pieprz  Pomarańcza 1 sztuka  Kardamon kilka ziaren…

Czereśnie na ostro 

Składniki: Czereśnie 300 g Habanero papryka 1/4 sztuki Avocado 2 sztuki  Camargue ryż 150 g Pestki dyni 100 g Czosnek askaloński 1 sztuka  Sok z limonki  Przygotowanie: Ryż przepłukać wodą, następnie zalać wodą w stosunku 1 do 2, gotować pod przykryciem około 20-25 minut Pestki dyni wsypać na patelnię i przypiec około 7-10 minut,  czasami…

Kanapka Szymona 

Składniki: Chleb tostowy  Tuńczyk z puszki 2 sztuki  Kukurydza z puszki 1 sztuka  Majonez 4 łyżki  Sól  Pieprz  Przygotowanie: Wszystko wymieszać i doprawić  Chleb upiec w tosterze  Nałożyć i gotowe  Smacznego  Czas przygotowania, chwilę.  Wartość… Jeść i nie liczyć. 

Harira

Składniki: Ciecierzyca z puszki 240 g Soczewica czerwona z puszki  240 g Czarna fasola z puszki 240 g Pomidory z puszki 400 g Koncentrat pomidorowy 100 g Cebula 1 sztuka  Papryka chili 1 sztuka  Marchewka 1 sztuka  Cynamon 1 łyżka  Imbir 1 łyżka  Pieprz cayenne 1 łyżka  Słodka papryka 1 łyżka  Kumin rzymski 1 łyżka …

Tatar z łososia plus spaghetti z cukini 

Składniki: Łosoś 200 g Suszone pomidory 50 g Imbir około 4 cm  Cukinia 200 g Oliwa z oliwek 2 łyżki  Sok z cytryny  Sól  Płatki chili  Wasabi jeden kleks Przygotowanie: Cukinie obrać i specjalistyczną odbieraczką,  zakupioną przez przypadek w Li…  zrobić spaghetti Wlać dwie łyżki oliwy, sok z połowy cytryny, doprawić solą i chili, polać…

Boczek w pieprzu 

Składniki: Boczek 500 g Świeżo zmielony pieprz  Sól Oliwa 2 łyżki  Melon  Miód 2 łyżki  Sok z dwóch cytryn  Świeża mięta  Mrożony groszek Pasta Tahiti 2 łyżki Przygotowanie: Melon pokroić w talarki, obrać ze skóry i wyciąć pestki  Miód, sok z cytryny i posiekaną mięte wymieszać i zalać obranego melona, co jakiś czas go polewać…

Camembert 

Składniki : Ser Camembert 240 g Spód od pizzy u mnie gotowy  Kiełbaski 12 sztuk Jajko 1 sztuka  Suszone oregano  Pomidorki koktajlowe 200 g Przygotowanie: Ciasto rozłożyć, w środek położyć ser  Na rogach poukładać kiełbaski i zwinąć w rulon z ciastem Wkoło sera poukładać,  pokrojone na pół pomidorki  Ciasto posmarować jajkiem i posypać oregano  Nagrzać piekarnik…

Omlet niedzielny 

Składniki : Jajka 3 sztuki  Kozi ser 100 g Papryka chili 1 sztuka  Cebula 0.5 sztuka  Imbir świeży 5 cm  Pomidor 0.5 sztuki  Kapary 20 g Olej sezamowy 20 ml  Świeża mięta  Przygotowanie : Ser ugnieść i wymieszać z jajkami, dodać pokrojona drobno cebulę, paprykę i zetrzeć kawałek imbiru  Rozgrzać patelnię, wlać olej i po…

Szynka na słodko plus indyjska sałatka 

Składniki : Szynka 400 g Marchewka 1 sztuka Cebula 2 sztuki  Jabłko 1 sztuka  Gruszka 1 sztuka  Imbir 1 łyżka  Pieprz cayenne 1 łyżka  Cynamon 1 łyżki  Kumin rzymski 1 łyżka  Brązowy cukier 100 g Miód 50 g  Ocet winegret 150 ml  Liść laurowy 3 listki  Oliwa 2 łyżki  Wino Porto 50 ml Przygotowanie :…

Krem z buraków szefa R. 

Składniki : Buraki czerwone 1100 g Słodki ziemniak 620 g Cebula 1 sztuka  Czosnek 3 ząbki  Oliwa 2 łyżki  Świeża pietruszka  Kapary 2 łyżki  Sól  Pieprz  Bulion warzywny 1 litr Dodatek  Krakersy z pieprzem  Kozi ser  Pieczony boczek  Przygotowanie : Obrać buraki i ziemniaka, pokroić w kostkę W dużym garnku, rozgrzanym, wlać oliwę i wrzucić…

Halloumi plus kasza gryczana z chili 

Składnik: Halloumi 200 g  Kasza gryczana 200 g Pomidor 1 sztuka  Papryka chili 1 sztuka  Czosnek 1 ząbek  Oliwa z oliwek 40 ml  Czosnek askaloński 2 sztuki  Kapary 2 łyżki  Sok z polowy limonki  Świeża mięta  Świeża pietruszka  Przygotowanie: Kaszę gryczaną przepłukać zimna wodą i wsypać do gotującej się wody, gotować pod przykryciem około 10…

Omlet grzybowy szefa R. 

Składniki:  Jajko 3 sztuki  Olej sezamowy 25 ml  Pieczarki 100 g Suszone grzyby 50 g Mrożony groszek 50 g Sok z 1/4 limonki  Sól  Pieprz świeżo zmielony  Przygotowanie: Suszone grzyby namoczyć najlepiej wieczorem by były na śniadanie  Pieczarki pokroić na ćwiartki i wrzuć na rozgrzaną patelnię, piec około 3-5 minut W międzyczasie wymieszać jajka, olej,…

Ktzitzot dagim 🇮🇱 plus puree z kalafiora i majonez grzybowy 

Składniki : Dorsz 350 g Orzeszki piniowe 100 g Bułka tarta 150 g Jajko  1 sztuka  Świeża pietruszka  Pieprz cayenne 1 łyżka  Kumin rzymski 1 łyżka  Świeżo zmielony pieprz 0,5 łyżki  Żółtka 3 sztuki  Olej sezamowy 50 ml  Sok z limonki 1 łyżka  Suszone grzyby 50 g Sól  Pieprz  Kalafior 500 g  Mleko 5 łyżek …

Orientalny omlet na ostro 

Składniki:  Jajka 3 sztuki  Lime pickle https://d34fwv6oip74zt.cloudfront.net/uploads/1471862786lime-pickle-283g.png 1 łyżka  Pieczarki 100 g Świeża mięta  Olej sezamowy 1 łyżka  Sos sojowy 1 łyżka  Pieprz świeżo zmielony  Przygotowanie : Rozgrzać patelnię, pieczarki pokroić na ćwiartki i wrzucić na rozgrzany olej piec około 3 minut  Dodać lime pickle i piec kolejne 3 minut  W misce wymieszać jajka z sosem sojowym…

Łosoś szefa R.

Składniki: Łosoś 200 g Szparagi 220 g Płatki migdałów 100 g Kuskus 200 g Mrożony groszek 200 g Świeża mięta  Olej sezamowy 15 ml  Sos sojowy 15 ml  Sok z limonki  Sól  Pieprz  Przygotowanie: Mrożony groszek wymieszać w misce z kuskus i doprawić solą, pieprzem  Zalać wrzątkiem, troszkę ponad kaszę i przykryć  Rozgrzać grillową patelnię…