RafalCookChicago ma wiele symboli i ikon, ale jednym z tradycyjnych dań, które kojarzy się z tym miastem, jest hot dog, a w szczególności Chicago Dog Hot Dog z Chicago w USA. W tej krótkiej historii …
Sloppy Joe kanapka z USA
Sloppy Joe kanapka z USA. Kanapka Sloppy Joe jest ukochanym amerykańskim klasykiem od ponad wieku. Chociaż dokładne pochodzenie potrawy jest niejasne, istnieje wiele fascynujących historii o tym, jak powstała. Jedna z popularnych teorii głosi, że …
Musaengchae sałatka z kurczakiem po koreańsku
Musaengchae czyli rzodkiewka Daikon po koreańsku plus kurczak, również po koreańsku Musaengchae to rodzaj jednej z wielu sałatek koreańskich z rzodkiewką. Sałatki Musaengchae występują w takich odmianach jak na przykład nieostra, słodka, słodko-kwaśna czy jak …
Halloumi z cytrusami i brzoskwiniami Pana Rafała
Halloumi. Metody wytwarzania halloumi, prawdopodobnie powstały w średniowieczu bizantyjskim w latach 395-1191. Najwcześniejsze zachowane opisy cypryjskiego halloumi zostały odnotowane w połowie XVI wieku przez włoskich gości na Cyprze, skąd często mówi się, że pochodzi.Zapraszam na …
Musaka wegańska
Musaka to greckie danie, składające się z mięsa mielonego, bakłażana i sosu beszamelowego, który wprowadził do tego dania Nikolas Tselementes w 1910 roku, od tego czasu Grecy uwielbiają tę wersję. Uważa się, że musaka pochodzi …
Musaka ?? Veg według R.
? – 4. ⏰ – 70 minut. ??? – ❌ Składniki 2 bakłażany 2 cukinie 4 czarne pomidory 230 g karczochów w zalewie 400 g fety Sok z cytryny Bułka tarta Oliwa z oliwek Pieprz …
Old Fashioned
Old Fashioned to klasyczny drink, który łączy w sobie proste składniki i skomplikowaną historię. Choć zdecydowanie nie jest to jeden z najbardziej popularnych drinków obecnie, to ma swoich wiernych fanów, którzy doceniają zarówno jego smak, …
Hiszpańska sałatka jarzynowa z Chorizo
Hiszpańska sałatka jarzynowa z Chorizo. Ensaladilla Rusa to jedna z najbardziej popularnych i charakterystycznych potraw kuchni hiszpańskiej. Jest to rodzaj sałatki ziemniaczanej z majonezem i różnymi dodatkami, takimi jak warzywa, tuńczyk, krewetki czy jajka. Hiszpańska …
Amerykańska sałatka z kurczakiem i ananasem
Amerykańska sałatka z kurczakiem i ananasem to popularna potrawa kuchni amerykańskiej, łącząca w sobie smaki słodkie, kwaśne i słone. Jest to lekka i orzeźwiająca sałatka, idealna na letnie dni lub jako dodatek do grilla. Dziś …
Marokańska Sałatka z Pomarańczą
Marokańska Sałatka z Pomarańczą — Delikatne Połączenie Smaków. Dziś zabieram Cię w podróż kulinarną do Maroka, gdzie poznamy razem historię, pochodzenie i różne rodzaje wyjątkowej sałatki z pomarańczą, znanej jako — Moroccan Orange Salad. To …
Frozen Blue Frappé
Frozen Blue Frappé z Likierem Curacao: Smak Rajskiej Wyspy w Twoim Domu Historia: Curacao, kolorowy likier o intensywnych smakach i zapachu, ma swoje korzenie na rajskiej wyspie Curacao, będącej częścią Antyli Holenderskich. Jego historia zaczęła …
Sałatka Smoczy Owoc z Halloumi i Pomidorami
Sałatka Smoczy Owoc z Halloumi i Pomidorami. Smoczy owoc znany również jako pitaja to egzotyczny owoc pochodzący głównie z Ameryki Środkowej i Południowej. Nazwa – smoczy owoc – odnosi się do jego wyglądu zewnętrznego, który …
Czerwona fasola, czerwone kiełbaski, czerwony winogron
Czerwona fasola to jedzenie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także przynosi wiele korzyści dla naszego zdrowia. Jest to roślina strączkowa bogata w składniki odżywcze, które wspierają nasz organizm na wielu poziomach. Jednym z najważniejszych …
Szafranowe Risotto ze Szwajcarii
Szafranowe Risotto ze Szwajcarii to tradycyjne danie wywodzące się z regionu Ticino w Szwajcarii. Region ten słynie z bogatej historii kulinarnej, na którą duży wpływ ma kuchnia włoska. Szafranowe risotto lub — risotto al zafferano …
Ciasto Hawajskie z ananasem
Ciasto hawajskie jest kultowym daniem, które bardzo często spotykane jest w kawiarniach i cukierniach. Jednak jego pochodzenie pozostaje dość tajemnicze i kontrowersyjne. Według jednej z popularnych teorii ciasto hawajskie zostało wymyślone przez amerykańskiego szefa kuchni …
Mac and cheese – Makaron z serem
Mac and cheese – makaron z serem Mac and cheese to popularne danie z makaronem i serem, które zyskało popularność na całym świecie. Jednak mało kto wie, jakie jest pochodzenie tego dania i jakie jest …
Tori no Karaage
Tori no Karaage krótka historia. Tori no Karaage. Na wstępie mój drogi czytelniku-podglądaczu wyjaśnię Ci, ale myślę, że oczywiście wiesz, co oznacza termin — Karaage 揚 げ — lub — kara — age. Mianowicie oznacza, …
Zupa Chrzanowa
Zupa chrzanowa mój drogi czytelniku – podglądaczu początkowo była robiona z jajkiem i mąką, chrzan dodawano sporadycznie i tylko w niektórych regionach. Oczywiście sama zupa znana jest w Polsce od ponad 200 lat, ale jej …
California Roll Sushi Bowls
California Roll Sushi Bowls z paluszkami surimi, które mój drogi czytelniku, często brane są za mięso z kraba… Bezsprzecznie surimi to owoce morza, a konkretnie i najczęściej to – dziki mintaj – chociaż mogą być …
Spam Musubi
Spam Musubi… Nie wiem, od czego zacząć mój drogi czytelniku, bo jest tego trochę, ale oczywiście zacznijmy od początku. Jak wiesz, mój drogi czytelniku uwielbiam gotować potrawy ze świata, takie domowe, zwykłe, jak masz rosół …