RafalCook#zostanwdomu #stayathome ? – 4-8 ⏰ – 100 minut ? – ❌ ? – ? ? – ? ? – ? Składniki 500 g mieszanki różnych pieczarek 500 g mąki 250 g masła 400 g …
Zapiekane ziemniaki z czosnkiem i cheddarem
#zostanwdomu ? – 4 ⏰ – 60 minut ? – ❌ ? – ? ? – ? Składniki 1 kg małych ziemniaków Dużo czosnku pokrojonego w płatki 200 g startego sera cheddar Oliwa z oliwek …
Wiejskie ciasto
Wiejskie ciasto „Cottage Pie”, nazwa, która została użyta pierwszy raz koło 1791 roku, w tym okresie, w Anglii i Irlandii, dostrzeżono zalety niedrogich ziemniaków. Przykryto nimi mięso i zapieczono, okazało się dobrym, ale co ważniejszym …
Ziemniak z tymiankowym masłem i skwarkami
Ziemniak, zwykły ziemniak, ale poświęcając mu odrobinę, czasu, serca, miłości, może okazać się wspaniałym dodatkiem do Twoich dań, lub być fantastyczną przekąską. Bekon, skwarki z kokosa, wielu powie „to nie bekon” i mają rację, ale …
Żeberka wędzone w jednogarnkowym daniu
Gulasz, amerykańska jambalaya, wołowina po burgundzku czy hiszpańska paella, leczo, risotto, a nawet kaszotto, to dania jednogarnkowe, których historia przyrządzania, jest bardzo odległa i rozpowszechniona na całym świecie. Do największych atutów dań jednogarnkowych z pewnością …
Pikantne ziemniaczane kliny plus pesto z orzecha włoskiego i rukoli
Pesto to sos pochodzący z Genui w regionie Ligurii w północnych Włoszech. Słowo pesto „pestare” oznacza walenie lub miażdżenie. Pesto było pierwotnie przygotowane w marmurowym moździerzu z drewnianym tłuczkiem.Składniki tłuczono lub miażdżono kolistym ruchem tłuczka w moździerzu. Ponieważ …
Śledzie z pieczonymi ziemniakami
Za nim zaczęła się moja przygoda z gotowaniem, za nim w ogóle myślałem o sławie, pieniądzach, byciu celebrytą… Co oczywiście nigdy nie nastąpiło, robiłem już te śledzie, zawsze na wigilię w rodzinnym domu, jedyna potrawa, …
Ziemniaczane muffiny z pikantnym sosem pomidorowym
Cheddar, najpopularniejszy ser w rodzimej Wielkiej Brytanii, gdzie stanowi 51% całego rynku serów. Jest też jednym z najpopularniejszych serów na świecie. Ser był stworzony blisko 8 wieków w angielskiej wiosce Cheddar w Somerset. Historycy uważają, …
Kurczak w oliwkowej tapenadzie, pomarańczy i migdałach
Kurczak jest spożywany na całym świecie, wiesz dlaczego? Jest łatwy w przygotowaniu, tak ja to danie, które swoje początki bierze z kuchni Marokańskiej i całego Morza Śródziemnego. Łączy aromatyczne składniki, takie jak pomarańcza, tymianek, harissa, …
Sałatka warzywna – Oliver Salad
Sałatka warzywna – Oliver Salad Rosyjska sałatka została wynaleziona przez Luciena Oliviera w latach 60, XIX wieku, dla moskiewskiej restauracji Hermitage. Od tamtej pory stała się bardzo popularna w całej Rosji, jak i krajach poradzieckich, …
Antipasti ? u R. Vol 3
Zapraszam Ziemniak na raz. W wielu światowych tradycjach kulinarnych od stuleci zwyczajowe jest rozpoczynanie posiłku od małych porcji sałatki, marynowanych warzyw, wędlin lub różnych przekąsek wielkości kęsa. Dziś zapraszam na, ziemniaka na raz, ze słonawą …
Zupa z fasoli Borlotti i pszenicy Farro z grillowanym czosnkiem Faceta w Kuchni
Zapraszam Zupa z fasoli Borlotti i pszenicy Farro z grillowanym czosnkiem. Dziś nasza podróż kulinarna zawitała do Toskanii. Toskania to kraina historyczna, nazywana niegdyś Etrurią i była zamieszkana przez Etrusków. Podbita przez Rzymian w 281 …
Ribs sandwich ?? u R.
Zapraszam Kanapka z żeberkami. Uwielbiam różnego rodzaju kanapki, ponieważ można kombinować ze składnikami, przy okazji mogą powstać takie arcydzieła jak kapusta, którą była dodatkiem, a okazała się rewelacyjna sama w sobie. Ale największą satysfakcją dla …
Diabelskie „Jabłka” ?? u R.
Zapraszam Ziemniak Do połowy XVI w. nikt w Europie, ba na świecie nie słyszał o nich. Jedynie Indianie z Ameryki Południowej i to Ci zamieszkujący górskie tereny w Andach, znali ziemniaki. Nawet w Biblii nie …
Sałatka seryjnego… kucharza ?? u R.
Zapraszam Mindhunter. Serial opowiadający o agentach FBI, którzy w 1977 r. nawiązali współpracę w celu opracowanie metod ścigania seryjnych morderców, to Oni wymyślili pojęcie „seryjny morderca”, i analizy przyczyn popełnianych przez nich zbrodni. Praca polegała …
Pasta alla Genovese – Historia i Pochodzenie
Pasta alla Genovese — Historia i pochodzenie Pasta alla Genovese to klasyczne danie włoskie, które wywodzi się z regionu Ligurii, a dokładniej z jego stolicy — Genui. To smaczna kompozycja makaronu i sosu, która ma …
Roasted pork with black pudding and potatoes ? u R.
Zapraszam Pieczony kotlet schabowy z angielską kaszanką i pieczonymi ziemniakami Adam Gray Konsekwentnie czerpie klasyczne brytyjskie smaki z gracją, inteligencją i godną podziwu lekkością dotyku. Adam jest szefem kuchni z ponad 30-letnim doświadczeniem, od ponad …
Licurdia onion soup – zupa cebulowa
Licurdia onion soup. Odkryj smak i historię włoskiej zupy cebulowej Licurdia Włoska kuchnia jest pełna niezwykłych smaków i tradycji kulinarnej, a jednym z niezwykłych dań, które warto poznać, jest zupa cebulowa Licurdia. Ta …
Ziemniak ?? u R.
Zapraszam Ojczyzną ziemniaka jest Ameryka Południowa. Ślady jego uprawy sięgające 4 tysięcy lat p.n.e. odnaleziono na terenie dzisiejszego Peru, Chile i Boliwii. Wbrew panującej opinii, ziemniaki są bardzo zdrowe. Zawierają witaminy i składniki mineralne niezwykle …
Dum Aloo ?? u R.
Zapraszam Dum Aloo Łatwą i szybka potrawa z kuchni Indyjskiej. Ziemniaki, jogurt, orzechy nerkowca i mnóstwo aromatycznych przypraw, sprawi, że Twój dom wypełni się fantastycznym zapachem. I danie bez mięsa, które może dla wielu mieć …