Ryż z fasolką

#zostanwdomu #stayathome 👥 – 4 ⏰ – 30 minut 🥩 – ❌ 🍚 – 👍 Składniki 500 g ryżu ugotowanego wcześniej 250 g czerwonej fasoli w puszce 400 g pomidorów śliwkowych 2 cebule pokrojone drobne 3 ząbki czosnku drobno pokrojonego 1 łyżka MarMite 5 łyżek sosu worcestershire 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki brązowego cukru…

Meksykański klasyk Enchiladas w wersji bezmięsnej

Enchiladas mają bardzo długą historię, już Majowie nadziewali placki z tortilli kukurydzianej, różnymi dodatkami. Uważa się, że pierwsze Enchiladas były to, placki owinięte wokół ryb i maczane w sosie z papryki. Enchiladas pojawiły się w jednej z pierwszych meksykańskich książek kucharskich na początku 1800 roku. Dziś Enchiladas są znane na całym świecie i są podawane…

Wegańska Fasolka po bretońsku

Ludzie na całym świecie lubią fasolkę po bretońsku. Prawie każda kultura ma swoją wersję duszonego lub pieczonego dania z fasoli. Zwykle przepis polega na powolnym gotowaniu fasoli w specjalnym sosie z mięsem lub tłuszczem dodanym do smaku. Czy to francuska cassoulet, czarna kubańska fasola, Boston Brown Beans, czy meksykańska fasola Borracho, ludzie gotowali fasolę od…

Artichoke, lemon and butter bean pâté 🇵🇱 u R.

Pasztet z karczocha, cytryny i białej fasoli Butter bean w dosłownym tłumaczeniu na język polski byłaby określana jako maślana fasola. Jej polska nazwa to fasola półksiężycowata, co nawiązuje do jej kształtu. Butter bean zawiera dużo żelaza, cynku i magnezu, oraz duża ilość białka. Fasolka półksiężycowata jest źródłem węglowodanów złożonych i błonnika. Jest bardzo dobra alternatywą…

Farro and borlotti bean soup 🇮🇹 u R.

Zapraszam Zupa z fasoli Borlotti i pszenicy Farro z grillowanym czosnkiem. Dziś nasza podróż kulinarna zawitała do Toskanii. Toskania to kraina historyczna, nazywana niegdyś Etrurią i była zamieszkana przez Etrusków. Podbita przez Rzymian w 281 p.n.e weszła w skład Imperium Rzymskiego. Przez stulecia była podbijana i wchodziła w skład różnych księstw, by po latach dokładnie…

Panissa alla Vercellese 🌟 u R.

Zapraszam Przepis Braci Costardi. Ten przepis na panissę oferuje prawdziwy smak Piemontu, północnego regionu Włoch u podnóża Apl, słynącego z bogatej, obfitej kuchni. Ryż risotto gotuję się w sosie z czerwonego wina, wzbogaconego tłuszczem wieprzowym i salami, aby uzyskać dekadencki, satysfakcjonujący smak. 👥 – 4 ⏰ – 60 minut 🥩 – 👍 Wartości na 1…

Frijoles 🇲🇽 u R.

👥 – 6. ⏰ – 90 minut plus 24 godziny moczenia fasoli. 🥩 – 👍❌ Składniki 500 g czarnej fasoli 3 cebule 2 papryczki chili 5 ząbków czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek Sól morska Pieprz świeżo zmielony ___ Arepa 500 g wołowiny mielonej 5 % tłuszczu Świeża pietruszka Przygotowanie Frijoles, prosta meksykańska potrawa z…

Fasolka po Bretońsku według R.

6 porcji. Łącznie 40 minut. Składniki 6 kiełbasek chipolata z indyka 130 g pokrojonej w kostkę pancetty 500 ml pasaty 2 × 240 czerwonej fasoli z puszki 3 pomidory bez skóry 3 gałązki selera 2 czerwone słodkie papryki 4 łyżki płynnego miodu 5 ząbków czosnku 2 łyżki papryki wędzonej 1 łyżka zmielonego kminku 0.5 łyżeczki…

Kostarykańska zupa z czarnej fasoli u szefa R.

Składniki Czarna fasola 2 puszki Seler naciowy kilka gałązek Papryka czerwona i żółta po 1 sztuce Cebula 1 sztuka Czosnek 5 ząbków Papryka chili 3 sztuki Liść laurowy 3 sztuki Świeży tymianek Świeża pietruszka Sól Pieprz Oliwa z oliwek około 6 łyżek Tortilla kukurydziana 4 placki Przygotowanie Rozgrzać garnek i wlać około 4 łyżki oliwy…

Fabada Asturiana u szefa R.

Składniki Chorizo 150 g Bekon 250 g Pudding czarny 300 g Fasola 2 puszki Słodka papryka 4 łyżki Bulion warzywny 100% Czosnek 2 ząbki Oliwa 2 łyżki Świeża zmielony pieprze Przygotowanie Fabada asturiana to jedna z najpopularniejszych potraw hiszpańskich. W wysoki rondlu zagrzać oliwę i wrzucić posiekany czosnek, pocięte na grubsze kawałki chorizo i pokrojony…

Krem z dyni piżmowej

Składniki: Dynia piżmowa 1 sztuka Czarna fasola, puszki 240 g Marchewka 4 sztuki Ziemniaki 5 sztuk Bulion warzywny 100% naturalny 1 sztuka Oliwa 2 łyżki Cebula 2 sztuki Papryka chili 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Sól Pieprz świeżo zmielony Przygotowanie: Dynie, marchewkę, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę Gotować do miękkości, w trakcie dodać bulion…

Dizi دیزی Abgoosht آبگوشت 🇮🇷 u R.

Składniki Wołowina 660 g ( w oryginale jagnięcina ) Suszone limonki 5 sztuk Ciecierzyca 240 g Biała fasola 240 g Ziemniaki 250 g Cebula 1 sztuka Czosnek 3 ząbki Pomidory lub przecier z pomidorów 500 g Rozmaryn Świeża mięta Trawa cytrynowa Kurkuma 1 łyżka Cynamon 1 łyżka Pieprz świeżo zmielony 1 łyżka Sól Dip raita…

Chili con carne 🇲🇽 u R.

Składniki: Mięso wołowe mielone 10% tłuszczu 900 g Papryka czerwona 1 sztuka Papryka chili 2-3 sztuki Przecier pomidorowy 100 g Pomidory obrane z puszki 400 g Fasola czerwona z puszki 240 g Cebula 2 sztuki Czosnek 5 ząbków Papryka Słodka w proszku 2 łyżki Sos sojowy 2 łyżki Sos worcestershire 3 łyżki Sól Pieprz Mango…

Meksykańska 🇲🇽 zupa chili u R.

Składniki: Cebula 1 sztuka Ostra papryka chili 1-2 sztuki w zależności od naszego podniebienia Czosnek 3 ząbki Przecier pomidorowy 100 g Pokrojone pomidory z puszki 400 g Bulion warzywny 0,5 litra Cukier brązowy 2 łyżki Fasola czerwona z puszki 240 g Ser ostry cheddar 170 g Avocado 1 sztuka Świeża pietruszka Oregano suszone 2 łyżki…